男子ごはん
毎週日曜日のお昼はテレビ東京系列の人気料理番組「男子ごはん」を見ながらというのが私的なルーティーンです。
レシピよりも、番組途中の裏トークで紹介される珍しいグッズやグルメが大好きなんですよね。
今週は東京は有楽町にある北海道のアンテナショップ「北海道どさんこプラザ有楽町店」のおすすめグルメ3品が紹介されました。
うまいかずのこ(辛子マヨネーズ和え)
塩抜きされた数の子にしょうゆベースの下味をし、特製辛子マヨネーズを和えて作った一品です。
数の子の歯応えの良さで味と食感を楽しめます。
真ほっけ焼きほぐし
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真ほっけを北海道産昆布だしを加えたほっけ魚醤に漬け込み、じっくり焼き上げた魚フレークです。ご飯のお供にピッタリの一品です。
音更ぎょうざの宝永
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かつて十勝は音更町(おとふけちょう)にあった食堂で出されていた人気餃子を冷凍で販売。
北海道産の肉と国産野菜で作った餡をもっちり皮で包んだ一品。
一粒あたり30gの大ボリュームです。
どれも美味しそうですね。